検索結果：118件のデータが見つかりました。（5件のビデオが含まれます）

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アイガモ＊飼育技術の基礎
- 技術大系
- サブタイトル：中小家畜＞水禽＞アヒル　アイガモ
- 執筆者：萬田正治
- 執筆者所属：鹿児島大学
- 地域：　　
- 作目：畜産編ページ数（ポイント数）：14専門館：農業総合
2
肉牛の繁殖・肥育経営での利用
- 現代農業：2001年04月号　306ページ～311ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：土着菌を畜産に活かす（3）
- 執筆者：柳田宏一　鹿児島大学農学部
- 地域：　　
- 作目：
3
第2巻　安心実践編
- ビデオ作品
- 作品名：アイガモ水稲同時作の実際　
- 巻タイトル：第2巻　安心実践編　
- 再生時間：47:03
- ポイント数：10
4
第2巻　安心実践編（英語版）
- ビデオ作品
- 作品名：アイガモ水稲同時作の実際・英語版　
- 巻タイトル：第2巻　安心実践編　
- 再生時間：47:05
- ポイント数：10
5
糞尿を土着菌で本当の宝物に
- 現代農業：2001年01月号　312ページ～316ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：土着菌を畜産に活かす（1）
- 執筆者：柳田宏一　鹿児島大学農学部
- 地域：　　
- 作目：
6
酪農での利用
- 現代農業：2001年05月号　310ページ～313ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：土着菌を畜産に活かす（4）
- 執筆者：柳田宏一　鹿児島大学農学部
- 地域：　　
- 作目：
7
第3章　農業経営学の基層に「生活」を置く
- 食農教育
- 上位サブタイトル：
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：生活農業論　「生活」視点で拓く農業・農村の展望
- 出典：農村文化運動　1999年07月号　30ページ
- 執筆者：岩元泉
- 執筆者所属：鹿児島大学農学部
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：8専門館：農業総合
8
第4章　二十一世紀の農業技術を生活者の視点から考える
- 食農教育
- 上位サブタイトル：
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：生活農業論　「生活」視点で拓く農業・農村の展望
- 出典：農村文化運動　1999年07月号　38ページ
- 執筆者：萬田正治
- 執筆者所属：鹿児島大学農学部
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：8専門館：農業総合
9
付　「持続可能な開発のための教育の十年」国際シンポジウムの概要
- 食農教育
- 上位サブタイトル：付　「持続可能な開発のための教育の十年」国際シンポジウムの概要
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：「国連・持続可能な開発のための教育（ESD）の10年」――私はこう考える
- 出典：農村文化運動　2004年04月号　51ページ
- 執筆者：小栗有子
- 執筆者所属：鹿児島大学生涯学習教育研究センター助教授
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：8専門館：農業総合
10
二、鹿児島ではこのような食農教育運動を展開したい
- 食農教育
- 上位サブタイトル：II　豊かな地域づくりと地域からの教育変革をめざして
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：持続可能な地域づくりと子どもの教育　「地域に根ざした食農教育ネットワーク」の設立にあたって
- 出典：農村文化運動　2005年07月号　35ページ
- 執筆者：神田嘉延
- 執筆者所属：鹿児島大学教育学部教授
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：3専門館：農業総合
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三、ESDと地域教育研究の課題
- 食農教育
- 上位サブタイトル：I　ESDの枠組みとは何か
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：特集　持続可能な「地域づくり」「人づくり」に向けて――「国連・持続可能な開発のための教育（ESD）の10年」の総合的研究　中間報告
- 出典：農村文化運動　2006年10月号　35ページ
- 執筆者：神田嘉延
- 執筆者所属：鹿児島大学教育学部教授
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：7専門館：農業総合
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一、持続可能な地域づくりとしてのESDの可能性と課題
- 食農教育
- 上位サブタイトル：II　ESDへの多様な視点からのアプローチ
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：特集　持続可能な「地域づくり」「人づくり」に向けて――「国連・持続可能な開発のための教育（ESD）の10年」の総合的研究　中間報告
- 出典：農村文化運動　2006年10月号　42ページ
- 執筆者：小栗有子
- 執筆者所属：鹿児島大学生涯学習教育研究センター助教授
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：7専門館：農業総合
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三、ESDの視点からみた自然系環境教育の可能性と課題
- 食農教育
- 上位サブタイトル：II　ESDへの多様な視点からのアプローチ
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：特集　持続可能な「地域づくり」「人づくり」に向けて――「国連・持続可能な開発のための教育（ESD）の10年」の総合的研究　中間報告
- 出典：農村文化運動　2006年10月号　58ページ
- 執筆者：降旗信一
- 執筆者所属：鹿児島大学リサーチアドバイザー・日本ネイチャーゲーム協会理事長
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：8専門館：農業総合
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［澱粉］製品開発の着眼点［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞米飯，もち，麺，パン，澱粉，穀粉，麩，こんにゃく
- サブタイトル：
- 執筆者：永浜伴紀
- 執筆者所属：鹿児島大学名誉教授
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：7専門館：
15
［さつまいも澱粉］素材選択と製品開発［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞米飯，もち，麺，パン，澱粉，穀粉，麩，こんにゃく
- サブタイトル：澱粉
- 執筆者：永浜伴紀
- 執筆者所属：鹿児島大学名誉教授
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：2専門館：
16
［さつまいも澱粉］加工方法と施設・資材［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞米飯，もち，麺，パン，澱粉，穀粉，麩，こんにゃく
- サブタイトル：澱粉
- 執筆者：永浜伴紀
- 執筆者所属：鹿児島大学名誉教授
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：4専門館：
17
［焼酎］製品開発の着眼点［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞味噌，醤油，調味料，油脂，酒類，菓子，ジャム
- サブタイトル：
- 執筆者：蟹江松雄／今田節子
- 執筆者所属：鹿児島大学名誉教授／ノートルダム清心女子大学
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：9専門館：
18
［焼酎］素材選択と製品開発［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞味噌，醤油，調味料，油脂，酒類，菓子，ジャム
- サブタイトル：
- 執筆者：蟹江松雄
- 執筆者所属：鹿児島大学名誉教授
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：3専門館：
19
［焼酎］加工方法と施設・資材［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞味噌，醤油，調味料，油脂，酒類，菓子，ジャム
- サブタイトル：
- 執筆者：蟹江松雄
- 執筆者所属：鹿児島大学名誉教授
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：5専門館：
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［サツマイモ］加工の歴史・動向と農村加工［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
- サブタイトル：
- 執筆者：永浜伴紀／藤本滋生
- 執筆者所属：鹿児島大学名誉教授／鹿児島栄養調理専門学校
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：12専門館：