戻る

記事の概要



『季刊地域』2022年秋号(No.51) 58ページ〜61ページ(ページ数:4)

タイトル

小さく始める食料安保 ザ・穀物流通読本

ソバ編

転作田でソバ拡大 製粉加工も取り入れて農地を守る

執筆者・取材対象:

藤原洋介

地域:

秋田県羽後町



サンプル画像


見出し

●大豆・麦だけでなくソバも●町ぐるみのソバ生産を支える会社●課題は販売だがそば研の使命を忘れない

戻る
トップへ戻る