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記事の概要


『季刊地域』2018年春号（No.33）　38ページ〜41ページ（ページ数：4）

タイトル

継業　むらに必要な職業　誰が、どう継ぐ？

農産加工所

地域で捨てられていた農産物、加工は引き受けた

地コンニャクづくりも修業中

執筆者・取材対象：

岡田原史《もとし》／戸倉江里（撮影）

地域：

宮崎県日之影町


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見出し

●緑のふるさと協力隊として移住●ユズ加工から起業へ●地コンニャクの継承を決意●生産・加工・販売の橋渡し役に◎みんなが集まる場所も継いだ

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