記事の概要

『季刊地域』2015年冬号（No.20）　42ページ〜46ページ（ページ数：5）

タイトル

米粉も飼料米も加工用米も、地元の「おいしいもの」になる

執筆者・取材対象：

編集部／高木あつ子（撮影）・義元孝司

地域：

福井県福井市

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見出し

●リスク分散で助かった●米粉用米　「農家の店」だと採算が合う●飼料米・飼料イネ　全量が地域の畜産農家へ●いつかは酒米も●地域の人に「食」を届ける６次産業化●「おいしいもの」があれば人は出て行かない

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