『現代農業』2026年4月号 52ページ～56ページ（ページ数：5）
特集：芽と根と菌の力がみなぎる 野菜つくりの裏ワザ 2026
タイトル
太いわき芽が次々と モロヘイヤのひざ下仕立て
執筆者・取材対象： 林初枝
地域： 千葉県佐倉市
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見出し
●モロヘイヤとは長い付き合い●タネ播きから定植まで●枝が細くなる、硬くなる●収穫と同時に切り戻し●光が入って、太いわき芽●生命力に感嘆！
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