『現代農業』2024年9月号 84ページ~89ページ(ページ数:6)

特集:今きてる! ブロッコリーづくりを10倍楽しむ方法

タイトル

SNSで日々発信 ブロッコリー農家の当たり前が大バズり!

執筆者・取材対象: 土田龍之介

地域: 石川県白山市

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見出し

●生き残りをかけて広報課を設立●保存方法がまさかの大反響●消費者の気持ちがわかってきた●茎も葉も捨てずに食べる●見た目が悪くても食べてPR●加熱すると妖しく光る●100年の時を経て指定野菜に

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