『現代農業』2021年2月号　58ページ～59ページ（ページ数：2）

特集：ウィズコロナ時代　この品種でねらっていく

タイトル

健康需要をねらっていく

キクイモ　イヌリンが在来種の1.2倍「サンフラワーポテト」

抗酸化力が強い野菜たち

執筆者・取材対象： 中安洋子

地域： 福岡県築上町