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『現代農業』2020年9月号 86ページ~87ページ(ページ数:2)
特集:暑さにも大雨にも除草にも 知らなかった酢の実力
タイトル
果物・野菜で酢をつくる
執筆者・取材対象: 松本もとみ
地域: 群馬県嬬恋村
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見出し
●特産キャベツの加工品をつくりたい●静置発酵でじっくりつくる●お酢の入ったサイダーも開発
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