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『現代農業』2019年12月号　74ページ～75ページ（ページ数：2）

特集：放ったら果樹　手の入れ方＆活用術

タイトル

提案！放ったら果実の料理・加工術

タネのペクチンでよく固まるユズの低糖マーマレード

執筆者・取材対象： 寺町みどり

地域： 岐阜県山県市

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見出し

●ユズ果汁作り●マーマレード作り

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