『現代農業』2019年4月号 92ページ~93ページ(ページ数:2)
特集:切って 食べて 竹やぶを減らす
タイトル
食べて減らす タケノコ三昧
やってみた!うちのメンマあれこれ
執筆者・取材対象:
編集部
・山本隆子/長谷部重孝/遠藤ハツネ
地域:
福岡県香春町/大分県日田市/福島県小野町
見出し
●メンマを天日乾燥 塩干し、スルメも●大ぶりでシンプルな塩メンマが使いやすい●ヨーグルトに漬けて発酵メンマに
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