『現代農業』2015年12月号 62ページ~67ページ(ページ数:6)
特集:スープと鍋 体も懐もあったかに
タイトル
スープで売る
感動を呼ぶ トマトスープ開発秘話
執筆者・取材対象:
編集部
・JAにじ
地域:
福岡県うきは市
見出し
●規格外品をなんとかせにゃならん●農家と競合しちゃいかん、だからスープ●トマトの気持ちがわかる商品●スープ専用規格を新設、高値で買い取る●授産施設にも協力してもらう●コンサルタントに頼っちゃダメ●トマトスープになるまでの工程
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