『現代農業』2015年9月号 90ページ~95ページ(ページ数:6)
タイトル
今、沖縄でカット野菜が熱い!
売り上げ右肩上がりの工場を訪問
執筆者・取材対象: 編集部 ・ (有)グリーンフィールド
地域: 沖縄県那覇市
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見出し
●毎年、売り上げ二~三割アップ●農家に損をさせたくない●台風覚悟でゴーヤー栽培夏場の仕事を確保●皮、タネ、ヘタを肥料に、身内にお金を落とす仕組み●カット野菜ができるまで
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