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    今、沖縄でカット野菜が熱い!

    • 現代農業:2015年9月号 90ページ~95ページ
    • 特集タイトル:カット野菜・カットフルーツで切り込む
    • 上位タイトル:カットして地元を元気に
    • 執筆者:編集部 
    • 地域:沖縄県那覇市  
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    五〇度洗い、低温蒸しでカット野菜、野菜ペースト

    • 現代農業:2015年9月号 96ページ~101ページ
    • 特集タイトル:カット野菜・カットフルーツで切り込む
    • 上位タイトル:カットして地元を元気に
    • 執筆者:編集部 
    • 地域:岐阜県高山市  
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    いつまでも褐変しない、シャキシャキのカットリンゴ

    • 現代農業:2015年9月号 102ページ~107ページ
    • 特集タイトル:カット野菜・カットフルーツで切り込む
    • 上位タイトル:カットして地元を元気に
    • 執筆者:編集部 
    • 地域:青森県平川市  
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    カット+冷凍で地元野菜をフル活用

    • 現代農業:2015年9月号 108ページ~111ページ
    • 特集タイトル:カット野菜・カットフルーツで切り込む
    • 上位タイトル:カットして地元を元気に
    • 執筆者:砂田智子 益水興産(有)
    • 地域:広島県北広島町