『現代農業』2014年12月号 88ページ～91ページ（ページ数：4）
特集：貯蔵・保存のワザ拝見
タイトル
南部一郎カボチャ キュアリングで引き出すマンゴー級の甘み
執筆者・取材対象： 佐藤弘征
地域： 岩手県一関市
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見出し
●わが村の特産品にピッタンコ●日中三〇度、一カ月の貯蔵で、糖度は一五度以上に●一〇ａ一〇～一五本の疎植、五〇〇kgどり●要望に応えられないほどの人気
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