見出し

●現代病のほとんどはミネラル不足から●根っこにはわりとミネラルが多い●おすすめは野山の植物の根◎タンポポ・アザミの根をきんぴらに◎温度変化の激しい東北では、セリの根入り鍋でミネラルを摂取◎アマドコロやナルコユリのとろろ汁はクセになる◎クズの根はおいしいイモきんとんに◎炎症を激しくするキキョウはトウガラシなどと組み合わせて◎サルトリイバラの塊根の芽で体から重金属を排出●山菜にはなぜミネラルが多いのか