『現代農業』2014年1月号 48ページ~55ページ(ページ数:8)

特集:地下には宝がいっぱい 根はいいヤツだ

タイトル

くず根が売れる くず湯で健康 だから根っこ掘りはやめられない

執筆者・取材対象: 梶ヶ山一也

地域: 鹿児島県垂水市

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見出し

●邪魔者が宝物に●ツルの太さで判断●二〇~三〇年ものを掘る●手づくり葛根湯!?●くず湯で、本来の免疫力を取り戻す●クズの根を粉砕

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