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『現代農業』2013年8月号　11ページ～15ページ（ページ数：5）

タイトル

ナス色・リンゴ味のナスジャム

執筆者・取材対象： 田中康弘（撮影） ・熊毛農産加工グループ

地域： 山口県周南市

サンプル画像

見出し

●ナスジャムの作り方◎ナスの皮をむく◎皮を煮て色汁を取る◎ナスを煮詰める

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