『現代農業』2010年12月号 270ページ~273ページ(ページ数:4)

タイトル

平飼い養鶏の緑餌どうしてますか? 後編

全国の養鶏家、12人に聞く

執筆者・取材対象: 編集部清水呂益今井和夫渡邊歌子芳賀克彦麻生茂幸増田昭啓新田由憲岩﨑奈穂

地域: 兵庫県静岡県福島県佐賀県北海道広島県

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見出し

●量はどれくらいがいい?◎やりすぎるとカロリー不足になる◎イタリアンのやりすぎで白身がおいしくなくなった◎緑茶の粉で白身が透明になった◎タケノコのやりすぎで産卵数激減◎卵を使ったお菓子の品質がぶれる●黄身の色を濃くするのはどれ?

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