『現代農業』2009年2月号 82ページ~83ページ(ページ数:2)

特集:直売所名人になる! 品種編

タイトル

人が出さない時期をねらう

耐暑性健康増進作物とは

執筆者・取材対象: 編集部熊本県農業研究センター

地域: 熊本県

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見出し

◎亜熱帯の野菜●エンサイ◎熱帯のホウレンソウといわれ、便秘にもいい●トカドヘチマ◎炒め物やみそ汁に、せきをやわらげる●白ニガウリ◎苦み少なくサラダ感覚で、糖尿病予防が期待される

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