どう上げる？　パン用小麦のタンパク

執筆者・取材対象： 編集部・石井好人／野上隆行

地域： 福岡県うきは市

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●「どんな年でもタンパク一二％以上」が生き残りの条件!?●タンパクは、穂揃期の追肥で確実に上がる●花が咲いて一週間後に防除、その後に追肥●中間の追肥は控えめ穂揃期にビシッと効かせる