『現代農業』2006年12月号　176ページ～177ページ（ページ数：2）

タイトル

冬の寒さを利用した「寒じめ野菜」　雪を味方に

土と雪の間で熟成される　甘みが抜群の「越冬キャベツ」

執筆者・取材対象： 西川直哉

地域： 北海道和寒町