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    アミノ酸倍増の「雪下にんじん」

    • 現代農業:2006年12月号 174ページ~175ページ
    • 上位タイトル:冬の寒さを利用した「寒じめ野菜」 雪を味方に
    • 執筆者:村山芳文 
    • 地域:新潟県津南町  
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    土と雪の間で熟成される 甘みが抜群の「越冬キャベツ」

    • 現代農業:2006年12月号 176ページ~177ページ
    • 上位タイトル:冬の寒さを利用した「寒じめ野菜」 雪を味方に
    • 執筆者:西川直哉 
    • 地域:北海道和寒町  
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    雪室貯蔵でジャガイモの糖度が16倍に!

    • 現代農業:2006年12月号 178ページ~181ページ
    • 上位タイトル:冬の寒さを利用した「寒じめ野菜」 雪を味方に
    • 執筆者:遠藤千絵 北海道農業研究センター
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