寒じめのためのハウス開放、タイミングとコツは？

青森県十和田市の寒じめコマツナ先進地より

執筆者・取材対象： 斗澤康広

地域： 青森県十和田市

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見出し

●美味しい寒じめ菜はここでしか味わえない●糖度、ビタミンが2倍！●出荷規格に達してからハウスすそを開放●どんなところで失敗するか●しっかり寒さに当てると根は深くなる、それがコツ