『現代農業』2006年12月号 113ページ~115ページ(ページ数:3)

特集:身体に作物に発酵の恵み プクプク酵母菌の世界へ

タイトル

酒粕発酵の酵母エサを与えた「酵母牛」

プクプク酵母は作物との相性バツグン

執筆者・取材対象: 國分俊江

地域: 福島県二本松市

サンプル画像

見出し

●規格外食品を発酵させてエサに●お酒のような甘い香りの酵母エサ●出来のよい酵母エサはpH4.0台●赤身は香りよく、脂身はサッパリ

トップへ戻る