『現代農業』2006年12月号　84ページ～86ページ（ページ数：3）

特集：身体に作物に発酵の恵み　プクプク酵母菌の世界へ

タイトル

地元・高知に伝わる文化の香り　すやしモトドブロク

プクプク酵母で身体にごほうび

執筆者・取材対象： 高知二郎