『現代農業』2006年12月号 80ページ~83ページ(ページ数:4)

特集:身体に作物に発酵の恵み プクプク酵母菌の世界へ

タイトル

うまい、失敗しない 市販生酒をモトに簡単ドブロクづくり

プクプク酵母で身体にごほうび

執筆者・取材対象: 群馬一郎

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見出し

●酵母の思わぬ健康効果?●純米生酒をモトに●材料●蒸し米の準備●仕込み●まんじゅうに、酢に、味噌汁に

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