『現代農業』2006年12月号　68ページ～72ページ（ページ数：5）

特集：身体に作物に発酵の恵み　プクプク酵母菌の世界へ

タイトル

季節の果物・野菜で殖やそう　楽しい天然酵母生活

プクプク酵母で身体にごほうび

執筆者・取材対象： 山内早月