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『現代農業』2006年12月号　60ページ～63ページ（ページ数：4）

特集：身体に作物に発酵の恵み　プクプク酵母菌の世界へ

タイトル

キシさん特製「台所発酵酵母液」

執筆者・取材対象： 編集部 ・高橋キシ

地域： 岩手県八幡平市

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見出し

●米のとぎ汁に、何でも入れて●鉢花とボカシに使って、手もスベスベ●味噌も漬物もパンも…酵母のおかげ●味に自信、パワーのある野菜

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