イトーヨーカ堂を巻き込んで大和野菜PB商品化作戦

在来種復活の新展開

執筆者・取材対象： 三浦雅之

地域： 奈良県奈良市

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●地元高齢農家とともに在来種を守るNPO法人●イトーヨーカ堂と進める新プロジェクト●ショッピングセンターで幻の野菜の展示会●加工品販売や食事もできる伝統野菜コーナーに