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『現代農業』2004年3月号 78ページ~82ページ(ページ数:5)
特集:生命の水 樹液をいただく
タイトル
竹水
執筆者・取材対象: 柏木治次
地域: 静岡県長泉町
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見出し
●驚異の生長力、神の宿る竹●1秒間に9万個のスピードで細胞をつくる竹●表皮側に導管と篩管が集まっている●竹水が節間にたまるのはなぜ?●水がたまる竹、たまらない竹●穂先を切らなくても水がたまる竹●海外には竹水酒もある!
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