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    竹水が採れるしくみ

    • 現代農業:2004年03月号 78ページ~82ページ
    • 特集タイトル:生命の水 樹液をいただく
    • 上位タイトル:竹水
    • 執筆者:柏木治次 富士竹類植物園
    • 地域:静岡県長泉町  
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    [タケ] ■竹水概要

    • 食品加工
    • 出典:食品加工総覧>果樹・樹木,きのこ
    • サブタイトル:加工特性・加工用途>特徴的な製品とその製法
    • 執筆者:山本剛/平石真司/柏木治次
    • 執筆者所属:みなみいず たけ炭ひろば/富士竹類植物園/日本の竹ファンクラブ
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    • ページ数(ポイント数):6専門館: