『現代農業』2004年3月号 74ページ~77ページ(ページ数:4)

特集:生命の水 樹液をいただく

タイトル

竹水

やってみました!竹水づくり

竹林の爽やかさ、そのままの味 竹の旺盛な生命力が宿る水

執筆者・取材対象: 平石真司

地域: 神奈川県横浜市

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見出し

●厄介者の竹林が大変身●5月初旬、2m残して切る、穂先タケノコも絶品●野趣にあふれた爽快な味!

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