『現代農業』2003年6月号　90ページ～92ページ（ページ数：3）

特集：酢防除でダイエット　健康作物

タイトル

酢は「血液サラサラ効果」で、養分の移動をスムーズにする

酢で硝酸が減って、病気に強くなるのはなぜか

執筆者・取材対象： 薄上秀男（談）／編集部（まとめ）