エダマメ　早くてうまい品種はどれだ？

執筆者・取材対象： 編集部（まとめ）・鈴木光一／佐々木信之／H

地域： 福島県郡山市／岩手県盛岡市／新潟県

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●直売ではトップバッターの味が決め手◎トップバッターで1年が決まる◎茶豆系のトップバッターは？●茶豆で5町歩！地元スーパーとの契約だから、味と定量出荷が絶対◎遊びの品種◎甘さと香り●インターネット産直では品種を変えてます◎産直が5割