『現代農業』2002年7月号　248ページ～251ページ（ページ数：4）

タイトル

去勢すれば肉は硬くならない！

ニワトリ長期飼育で旨みもアップ

執筆者・取材対象： 諸木逸郎

地域： 鹿児島県加世田市