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●ダイズ生産と食卓をダイレクトにつなごう●「話題は一時」の地場産品開発ではなく…●梅まつりで痛感！食卓から実に遠かった地元生産物●人と人、人とモノが出会う場のプロデュースこそ大切●木箱、こし布、ダイズ、…すべて角田産の手づくり豆腐セット誕生●和菓子屋、時計屋、玩具店、花屋…町内18店舗で特産品としてデビュー●空き店舗も利用して、豆腐レストラン、総菜店を開きたい