赤ワインのような赤米酒は女性に人気、黒米の餅・まんじゅうも大評判

執筆者・取材対象： 山口辰雄

地域： 埼玉県吉田町

見出し

●10a12万円で3軒の農家に栽培委託●赤ワインのような赤米酒は女性に大好評●餅・うどん・まんじゅう…黒米の用途はいろいろ、アトピーにも効果●緑米は正月飾りや壁掛けなどへの加工に期待