『現代農業』1994年1月号　98ページ～101ページ（ページ数：4）

タイトル

この道具で楽しみ農産加工（12）

しぼりたてで作った牛乳トウフ、キャラメルはじつにおいしかった

執筆者・取材対象： 大井真知子 ・松尾順介／松尾まゆ美

地域： 長崎県小浜町／長野県小浜町