パンは「適当」「好み」で作ればいいんだよ

電動石臼でひいた小麦粉でパンを焼く

執筆者・取材対象： 大井真知子・矢部千春

地域： 栃木県大田原市

見出し

●分量なんて適当でいい●農業は自分も楽しくて他人のためになる仕事●小麦粉は、ひいてから2～3日寝かす●野菜いための残りパン？●パン作りの秘訣は本は見ないで作ること