和牛肥育　昭和65年ころの赤字対策から経営を仕組む

執筆者・取材対象： 菊地憲野

地域： 岩手県水沢市

見出し

●今後の子牛価格の予想◎今までの価格推移は6～7年周期◎アメリカの飼養頭数は10年周期◎今後の和牛素牛価格は下落する●これまでの取組み●牛肉自由化に向けた取組み◎予想される昭和65年決算の欠損金対策が緊急課題◎長期的には一貫経営をめざす