『現代農業』1987年11月号 134ページ~137ページ(ページ数:4)

特集:地域を生かして付加価値を高める

タイトル

地域を生かして付加価値を高める

地域産業おこしは江戸期に学べ(上)

昭和初年の副業、特産品はなぜ立ち消えたか

執筆者・取材対象: 吉田豊

見出し

●消え去ったもの、定着したもの●農家の痛手を深めた昭和初年の副業ブーム◎「副業始めたら没落」●ノウハウ独占は昔でもむずかしかった◎昭和初年は、さながら百村1品◎江戸時代でも「特産」はぬすまれた

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