中央型付加価値から地域型付加価値へ

農業にとって付加価値とは何か

執筆者・取材対象： 農文協論説委員会

見出し

●窮余の策、付加価値農業●中央志向の付加価値づくりでは痛手をこうむる●付加価値の源泉は「自然価値」●自然一般でなく地域独自の自然●暮らしが地域自然をつくる●地域地域で最も付加価値の高い生活を