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『現代農業』2004年1月号 224ページ～229ページ（ページ数：6）
タイトル
少頭数・つなぎ飼いで牛乳直売
執筆者・取材対象： 編集部 ・ （有）平松牧場
地域： 石川県加賀市
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見出し
●自分たちで乳を搾り、作り、届けよう●口コミで3年目には配達800戸に●試しに市販牛乳を飲んでもらった●牛乳を傷めない殺菌・ホモジナイズ
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