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    穴を掘って伏せやき!誰でもできる簡単炭やき術

    • 現代農業:2004年01月号 11ページ~13ページ
    • 執筆者:赤松富仁(撮影) 
    • 地域:福岡県行橋市  
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    気軽にやこう!サラサラくん炭

    • 現代農業:2004年01月号 14ページ~15ページ
    • 執筆者:赤松富仁(撮影) 
    • 地域:熊本県鏡町  
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    新年挨拶

    • 現代農業:2004年01月号 27ページ~27ページ
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    ダイコンのころころ漬け

    • 現代農業:2004年01月号 28ページ~29ページ
    • 連載タイトル:漬け物お国めぐり(242)
    • 執筆者:稗田恵子/近藤泉(イラスト) 
    • 地域:佐賀県七山村  
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    向こう三軒両隣りドブ自慢の集まれり

    • 現代農業:2004年01月号 30ページ~31ページ
    • 連載タイトル:どぶろく宝典(161)
    • 執筆者:貝原浩(えと文) 
    • 地域:岩手県  
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    吊るしトウガラシ

    • 現代農業:2004年01月号 32ページ~33ページ
    • 連載タイトル:ちょっとステキな簡単手技(1)
    • 執筆者:いいじまみつる 
    • 地域:千葉県勝浦市  
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    子供たちに炭やきを伝えていこう!(下)

    • 現代農業:2004年01月号 34ページ~35ページ
    • 連載タイトル:炭やきは天下の楽しみ(109)
    • 執筆者:町支哲義(絵と文) 
    • 地域:石川県金沢市  
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    ホウレンソウ(その1)

    • 現代農業:2004年01月号 36ページ~37ページ
    • 連載タイトル:武田健のおいしい野菜の見方育て方のコツ(9)
    • 執筆者:武田健 
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    ソバガラで土がふっくら 草取りがラクになった

    • 現代農業:2004年01月号 39ページ~39ページ
    • 執筆者:蜂屋基樹 農文協
    • 地域:鳥取県米子市  
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    寒いこの時期「寒ざらしそば」がうまい!

    • 現代農業:2004年01月号 40ページ~40ページ
    • 執筆者:原田順子 農文協
    • 地域:埼玉県荒川村  
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    冷凍しなくても大丈夫、もちのカビはからしで予防

    • 現代農業:2004年01月号 41ページ~41ページ
    • 執筆者:三嶋恵美 農文協
    • 地域:長野県小諸市  
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    食酢を飲ませて難産知らずの豚

    • 現代農業:2004年01月号 42ページ~42ページ
    • 執筆者:須田陽介 農文協
    • 地域:茨城県岩間町  
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    ウコンとカキの皮で、自然な色・自然な味のダイコン漬け

    • 現代農業:2004年01月号 43ページ~43ページ
    • 執筆者:菅原道子 農文協
    • 地域:島根県八雲村  
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    21世紀アジア農業の進む道

    • 現代農業:2004年01月号 44ページ~49ページ
    • 執筆者:坂本尚 農文協
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    もっと使えるぞ! 炭(トビラ)

    • 現代農業:2004年01月号 50ページ~51ページ
    • 特集タイトル:もっと使えるぞ! 炭
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    ブドウも野菜も家の中もぜーんぶ炭でよくなった

    • 現代農業:2004年01月号 52ページ~57ページ
    • 特集タイトル:もっと使えるぞ! 炭
    • 執筆者:編集部 
    • 地域:長野県信州新町  
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    図解 炭やきで有機物を生かす

    • 現代農業:2004年01月号 58ページ~61ページ
    • 特集タイトル:もっと使えるぞ! 炭
    • 執筆者:編集部 
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    手軽にやける消し炭をどんどん使おう

    • 現代農業:2004年01月号 62ページ~66ページ
    • 特集タイトル:もっと使えるぞ! 炭
    • 執筆者:畠田義雄 
    • 地域:山口県宇部市  
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    低温でやく炭、高温でやく炭

    • 現代農業:2004年01月号 65ページ~65ページ
    • 執筆者:編集部 
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    水やりがラク、運搬がラク トマトの苗にくん炭

    • 現代農業:2004年01月号 67ページ~68ページ
    • 特集タイトル:もっと使えるぞ! 炭
    • 執筆者:花島伸芳 
    • 地域:福島県塙町  
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