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『現代農業』2013年12月号　99ページ～100ページ（ページ数：2）

特集：味噌に惚れた！

タイトル

味噌づくりの極意

特選そば麹味噌

いろんな料理で個性派味噌

執筆者・取材対象： 我妻正紀

地域： 福島県鮫川村

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見出し

●ソバを米と一緒にこうじに

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