『現代農業』2006年12月号　88ページ～90ページ（ページ数：3）

特集：身体に作物に発酵の恵み　プクプク酵母菌の世界へ

タイトル

ジュース加工のおまけの楽しみ　ヤマブドウワイン

プクプク酵母で身体にごほうび

執筆者・取材対象： 山形四郎