『現代農業』2015年12月号 62ページ~67ページ(ページ数:6)

特集:スープと鍋 体も懐もあったかに

タイトル

スープで売る

感動を呼ぶ トマトスープ開発秘話

執筆者・取材対象: 編集部JAにじ

地域: 福岡県うきは市

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見出し

●規格外品をなんとかせにゃならん●農家と競合しちゃいかん、だからスープ●トマトの気持ちがわかる商品●スープ専用規格を新設、高値で買い取る●授産施設にも協力してもらう●コンサルタントに頼っちゃダメ●トマトスープになるまでの工程

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