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『現代農業』12月号 「食べて減らすシカの害」

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巻頭特集は「じゃんじゃんやいてじゃんじゃん使う炭」

いまや、地球温暖化対策の二酸化炭素減らし効果でも、注目されるようになった炭。じゃんじゃんやいて田畑に入れれば、作物も地球も喜ぶ。

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小特集

    • シカ肉コーディネーターが必要だ
    • 「ニホンジカ料理レシピ集ベスト219」より
    • 酪農家、ハンターになる 味付シカ肉大評判
    • かめばかむほどうまい シカ肉ジャーキー
    • 商工会青年部の総力結集 シカ肉コロッケ


連載


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