現代農業 > 現代農業2015年9月号 > 現代農業2015年9月号　カット野菜・カットフルーツで切り込む

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カット野菜・カットフルーツで切り込む（トビラ） 50ページ 2

カットカボチャで売り上げ上昇中 編集部 52ページ 6

アスパラは傷ものも曲がりもカットして売る 直売所でヒット 江口美代子 58ページ 2

千切りゴボウ 直売所でヒット 編集部 60ページ 4

サトイモの　今まで捨てていた親イモが商品に 直売所でヒット 丸山重子 64ページ 2

カット野菜ミックス「ベジパフェ」 直売所でヒット 長谷川葉子 65ページ 2

果梗付き　鮮度アップ！カットブドウ 直売所でヒット 石井秀幸 66ページ 2

カット野菜、カットフルーツ　直売所での売り方アイデア 直売所でヒット 編集部 68ページ 2

カボチャ ヤーコン ニンジン…　はじきものに命を吹き込むカット・乾燥・冷凍術 直売所でヒット 東啓子 70ページ 4

にんじんしりしりー 直売所でヒット　乾燥・冷凍で長持ち 赤嶺かおり 74ページ 2

スイカチップス 直売所でヒット　乾燥・冷凍で長持ち 倉田史穂子 75ページ 1

干し柿スティック 直売所でヒット　乾燥・冷凍で長持ち 奥野英子 76ページ 2

タマネギのカリカリクルトン 直売所でヒット　乾燥・冷凍で長持ち 小野幸信 77ページ 1

冷凍カットリンゴ 直売所でヒット　乾燥・冷凍で長持ち 編集部 78ページ 1

冷凍カット野菜 直売所でヒット　乾燥・冷凍で長持ち 編集部 79ページ 1

トルネードカッターで地元野菜の注目度アップ カットに便利なアイテム 福井美智子 80ページ 2

ユニーク機械で匠のワザが簡単に カットに便利なアイテム 倉持正実（写真） 82ページ 2

実験　鮮度保持袋の実力を見た カットに便利なアイテム 編集部 84ページ 2

フルーツカッティングの世界 カットに便利なアイテム 編集部 86ページ 4

今、沖縄でカット野菜が熱い！ カットして地元を元気に 編集部 90ページ 6

五〇度洗い、低温蒸しでカット野菜、野菜ペースト カットして地元を元気に 編集部 96ページ 6

いつまでも褐変しない、シャキシャキのカットリンゴ カットして地元を元気に 編集部 102ページ 6

カット＋冷凍で地元野菜をフル活用 カットして地元を元気に 砂田智子 108ページ 4