現代農業 > 1990 年> 1990年11月号

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1990年12月＞＞

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収穫回数は半分以下の2回！　稼ぎは倍！ 河野忠明（写真・協力） 9ページ 4

ポット植え春まき小麦　10俵どり達成！ 原利文（撮影）／倉持正実（撮影） 17ページ 3

誰でもできるコメの簡易食味判定法 芥川仁（撮影） 20ページ 2

見なれぬ雑草が海を渡ってやってくる ちょっと気になる話 農文協九州支部／近藤幸二（画） 27ページ 1

金ヶ崎町発　8月18日　米の日制定の呼びかけ 本ものづくりネットワーク 近藤泉（え） 28ページ 2

水は天からもらい水、酒は寺からもらい米、タイのサートゥは甘い甘い濁酒 どぶろく宝典（40） 貝原浩（えと文） 30ページ 2

日本初　ライス・ヌードルはコシヒカリ100％ 変身農産加工最前線（8） 高橋しんじ（絵と文） 32ページ 2

三つの味が楽しめる　芋の茎カリコリ漬け 漬け物お国めぐり（131） 後藤初子／竹田京一（カット） 34ページ 2

モミガラ搬送　これでラクラク わが家にあわせた機械アイデア集（47） トミタ・イチロー（絵） 36ページ 2

柿のシブ抜き大作戦 親子で発見・驚き農業じっけん（35） トミタ・イチロー（絵） 38ページ 2

天井を張る 自然の素材で編む（8） 谷川栄子／保谷有香（イラスト） 40ページ 2

ドライアイスで渋ガキの渋ぬきはいかが？ 三浦渉 43ページ 2

反射シートマルチで、虫もこないし、根ばりもよし 矢口健夫 44ページ 2

播種前のマメは灯油づけ　ハトには絶対食わせない 三嶋寧 45ページ 2

狭い入会地を放牧地で広く活用 中内修一 46ページ 2

ホウレンソウ　ベタがけ資材と古ビニールの二重被覆で寒波の年に高値出荷 編集部 48ページ 2

酸性雨かけたら、夏でも節間のつまったチンゲン菜 編集部 49ページ 2

木酢で枯れかかったインゲン復活！ 編集部 50ページ 2

素牛導入ストップ、来年4月からは出荷ゼロ、伸縮自在のゴム式畜産経営 編集部 51ページ 2

いま、むらの子どもたちになにを伝えたいか 農文協論説委員会 54ページ 6

コメ自由化は国際少数意見　経営発展で自由化をはねのける（トビラ） 編集部 60ページ 1

品種、栽培法、流通…　一つ一つを変えていく コメ輸入自由化拒否こそ日本の孤立化を救う 編集部 61ページ 5

新鮮な野菜とともにコメも届ける コメ輸入自由化拒否こそ日本の孤立化を救う 編集部 66ページ 4

犯人さがし　誰がコメ自由化を望んでいるか コメ輸入自由化拒否こそ日本の孤立化を救う 大野和興 70ページ 6

日本のマスコミが報道しないガットの裏事情　「関税化」提案に反対の動きがアメリカで活発化 コメ輸入自由化拒否こそ日本の孤立化を救う マーク・リッチー／伊庭みか子（訳） 76ページ 4

エエッ！アンパンマンの原料は国産小麦 元気が出てきたぞ国産小麦／楽しくガンバル　国産小麦そしてパン やなせたかし／矢野さき子 80ページ 9

自家製干しぶどう酵母の国産パン 元気が出てきたぞ国産小麦／楽しくガンバル　国産小麦そしてパン 追跡　国産小麦パン（30） パーキー和恵 90ページ 2

大臣、長官も試食してウーム！　すごいぞ国産小麦 元気が出てきたぞ国産小麦／楽しくガンバル　国産小麦そしてパン 望月洋 92ページ 2

早まきと後期追肥で多収、高タンパクをねらえ！ 元気が出てきたぞ国産小麦／楽しくガンバル　国産小麦そしてパン パン用小麦への挑戦 神山芳典 96ページ 4

粒張り抜群で多収実現！ 元気が出てきたぞ国産小麦／楽しくガンバル　国産小麦そしてパン 春まき小麦　ペーパーポット移植のハルユタカ（1） 高木荒司 100ページ 2

低温登熟で粒張りのいい小麦を！ 元気が出てきたぞ国産小麦／楽しくガンバル　国産小麦そしてパン 話題の「夏まき小麦」（4） 名取一好 102ページ 4

話題の小麦「鴻巣25号」　「規格外…」個性派小麦ゆえの悩みを突破した！ 元気が出てきたぞ国産小麦／楽しくガンバル　国産小麦そしてパン 石川勝美 106ページ 2

誕生祝い 宗哲和尚の子どもと語る食べもの話（11） 藤井宗哲 108ページ 3

ショウガ（1） 古代からの贈りもの　食べものは医薬（9） 槇佐知子／杉山誠（カット） 112ページ 5

再発をくり返すアトピーはあまのじゃく アトピーの悩み心のすれ違い（9） 岡部俊一 117ページ 5

嫁姑二人そろって操体法 その場でやれるすぐ治る忙中健康術（6） 八田尚子 122ページ 4

祈りの道づくり 私の作品 岩下守（写真・文） 127ページ 3

天井をかざる 谷川栄子 130ページ 2

八筋の道の「農道委員会」 「百姓」でくくればみないっしょ　新百姓列伝（11） 山下惣一 132ページ 2

北海道でホタテのサシミを食いまくったのだ おもしろ農民　知の冒険者（10） 小松光一 134ページ 2

村中を花、花、花の農村公園に 老いて美しく生きる（9） 小沢禎一郎 136ページ 6

新たな境界線が公図でわかった場合、土地所有はどうなる？ 農家の法律相談（33） 筒井信隆 142ページ 2

災害復旧費用を経費に計上する法 農家の税金教室（50） 平田啓一 144ページ 4

父親が突然亡くなったとき（2） 農家相続の手引き　計算のしかた　節税のしかた（2） 藤崎幸子 148ページ 4

どの法人形態にするか　成立手順は？ 法人化を考える人たちのために　農業法人設立の手引（5） 小林芳雄 152ページ 6

新・農業基本法をつくれ！ むらからの農政談義（7） 堀越久甫 158ページ 2

宅配された「食材」があるから、作ること食べることが楽しくなった 村に仕事をおこす 松下清雄 160ページ 6

なぜ洪水が起こったか？ 償還期を迎えた国営事業（17） 石堂徹生 166ページ 5

ニワトリ広場 橋本紘二（撮影） 171ページ 8

雪を割って摘みつづける　なたね（油菜） 春先の野菜不足をのり切る私の奥の手（上） 菊地俊子 180ページ 2

ネキリムシ、コオロギ、ケラ、ナメクジ退治法／カラスの被害、なんとかして… 自給野菜119番 川崎重治 182ページ 3

チューリップ、フリージア 暮らしを彩る人気の家庭花　楽しみと育て方（8） 船越桂市 185ページ 3

ナメコの廃ホダに出る　シカタケ おもしろ意外のキノコの楽しみ（7） 矢萩禮美子 188ページ 2

40aで一家10人の燃料と食料が作れる！ 生態系農業こそ地球と人類を救う（上） 岩井田恭 190ページ 4

根菜のネマトーダもリンゴのフラン病も木酢液で克服 にっぽん木酢液見聞記（2） 佐原甲吉 194ページ 4

農家はトラクターを使う芸術家　畦をきれいに鋤いて人に見せよう ここまで知らなきゃ…機械で損する（6） 井原豊 198ページ 4

コメの「うまみ」の秘密に迫る コメの「うまみ」の秘密に迫る 編集部 203ページ 1

コメのうまみは米粒のどこにあるか？ コメの「うまみ」の秘密に迫る 雑賀慶二 204ページ 7

試してみました　簡単！おもしろい！ 簡易食味判定法 コメの「うまみ」の秘密に迫る 編集部 211ページ 5

ニレコ米食味、品質分析計 コメの「うまみ」の秘密に迫る 達林顕一 216ページ 3

食味分析計 コメの「うまみ」の秘密に迫る 仲村彰敏 218ページ 3

トーヨー味度メーター コメの「うまみ」の秘密に迫る 西岩雄 220ページ 2

同じコメをちがう食味分析機にかけてみたら コメの「うまみ」の秘密に迫る 編集部 222ページ 2

本当か？…　収量3～4倍のイネ？ 本当か？…　収量3～4倍のイネ？（上） 編集部 224ページ 4

高温低温、異常気象に負けないイネの条件 高品質・多収イネの構造に迫る（4） 稲葉光國 228ページ 4

田んぼの個性農家の個性が見えはじめる 減農薬農家西東（8） 宇根豊 232ページ 4

クモの仲間 ワクワク田んぼランド（17） 日鷹一雅 236ページ 2

サヤエンドウ　ジベ処理とねり床育苗で1反70万円！ ホルモン剤を追及する（1） 編集部 238ページ 6

ベタがけ資材で早出し　高単価・省力出荷をめざす 編集部 244ページ 4

夏芽をうんととるためにはアスパラの茎はこう仕立てる 夏芽もとってハウスアスパラ2tどり（2） 久富時行 248ページ 4

契約栽培で計画生産　コート種子でグンと省力 大規模経営で高品質生産　北海道の野菜つくり（1） 伊丹清二 252ページ 5

9月出しとよのかの光と影 山間地とよのか9月出し（3） 松尾良満 258ページ 4

遅植えは頂果房の収量を下げる イチゴ　とよのか基礎生理講座（4） 伏原肇 262ページ 2

タメ池の泥と山の土 昭和20年代農法再発見の旅　捨てた技術に宝があった（14） 水口文夫 264ページ 4

サラブレッドの骨が危ない！ 土壌改良の常識に挑戦（1） 佐藤輝彦 268ページ 4

処理後の管理で効果を台無しにしていないか 土壌消毒　成功・失敗の分かれ道を探る（3） 米山伸吾 272ページ 4

ボカシ肥　発酵メーカーに聞く　作り方　使いこなし （株）日本微生物 276ページ 2

高品質、多収と低樹高を同時に実現　成らせることで樹体管理　その着眼点 編集部 278ページ 7

干ばつも高温も乗りきる 寒地版、「大粒ブドウ」安定生産の手ほどき（6） 鈴木英夫 286ページ 4

表層細根を維持し増やす 早生ミカンで高所得経営（7） 水谷恒雄 290ページ 4

びわ　慣行高木を低木に仕立て直す 魅力いっぱい　ビワの新低木栽培（3） 小坂茂 294ページ 3

鉢物栽培　南米のサクランボ・ピタンガ、栄養果実・ストロベリーグァバ 楽しみながら、ちょっとひと稼ぎの果樹つくり案内（7） 大森豊徳 298ページ 4

最初のカーネーション 花のある農業 編集部 302ページ 4

お金をかけず自然にさからわず　小野さん夫婦のマイタケ原木栽培 トミタ・イチロー（絵） 306ページ 4

手間がはぶけて品質向上の2回期収穫法 河野忠明 310ページ 2

ウネ立て寒耕　乾土効果で練りウネにしない 大分発　九州タバコ通信（9） 河野忠明 312ページ 4

省力と省略は違うのだ 高品質生産でのりきろう　価格急落時代のイグサ経営（1） 林田長幸 316ページ 3

イグサのための田んぼづくり 林田長幸 317ページ 1

実践者・豆腐屋さんに聞いたおからの入手法 豆腐屋さんも畜産農家もニコニコ　捨場に困るおからでコストダウン！　入手法から活用のしかたまで 西村良平 320ページ 8

酢添加のおからでエサ代4万円のコストダウン 豆腐屋さんも畜産農家もニコニコ　捨場に困るおからでコストダウン！　入手法から活用のしかたまで 西村良平 328ページ 4

オカラをサイレージにしたら保存もきいてエサ代3割減 豆腐屋さんも畜産農家もニコニコ　捨場に困るおからでコストダウン！　入手法から活用のしかたまで 山田陽稔 332ページ 4

キロ30円以下の乾燥おからができた 豆腐屋さんも畜産農家もニコニコ　捨場に困るおからでコストダウン！　入手法から活用のしかたまで 菅沼英一 336ページ 3

今年の酷暑　過肥牛だから死廃事故につながる 酪農母ちゃんのための経営改善（4） 遠藤和雄 340ページ 4

初山牛をたくましい開拓リーダー牛に 子とり和牛　シバ草地で低コスト生産のすすめ（7） 上田孝道 344ページ 4

大失敗の豚の放牧、緑肥給餌 減家畜薬で養豚経営に活路を拓く（8） 泉沢光生 348ページ 4

大きな胃袋で季節飼料を食う 発酵環境が生む無投薬養鶏（4） 高橋丈夫 352ページ 4

何でも相談室 編集部 357ページ 1

農のくらしには作物や家畜という愛する対象がある 農民短歌　新読本（14） 小崎碇之介 358ページ 2

野良で生れたうた 小崎碇之介（選） 360ページ 4

タバコは作っていないけど、私はタバコの記事も読む 貞廣信子 364ページ 1

農家へ養子にいって、憧れの農業がしたい 阪田昌弘 364ページ 2

ドジョウやタニシを消したのは、農薬ばかりの農業 黒田廣 365ページ 1